Una variante dell'hamburger tradizionale
Ingredienti per 2 persone
- 2 hamburger di tacchino e rosmarino
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- sale, pepe e peperoncino in polvere
- 4-5 foglie di cavolo cappuccio rosso
- un po' d'acqua
- gorgonzola dolce tagliato a cubetti ( io ho messo 6 cubetti)
Preparazione
Dopo aver fatto un soffritto con l'olio e l'aglio ho aggiunto le foglie di cavolo cappuccio rosso tagliate a fettine, ho salato e pepato e ho fatto cuocere per circa 20 minuti ( a metà ho aggiunto un po' d'acqua). Ho unito quindi gli hamburger, li ho salati e pepati e ho fatto cuocere per ancora 10 minuti ca, girandoli di tanto in tanto. Ho anche aggiunto del peperoncino. Quasi a fine cottura ho versato i cubetti di gorgonzola dolce.
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