Se volete un piatto appetitoso e ipocalorico questo fa per voi
Ingredienti per 2 persone
- 2 sogliole
- il succo di un limone
- il succo di un pompelmo rosso
- 1-2 cucchiaini di garam masala ( miscela di spezie utilizzata prevalentemente nella cucina indiana e che comprende, tra l'altro, cumino, pepe, cannella, chiodi di garofano, cardamomo e coriandolo) o spezie a piacimento
- sale
Preparazione
Lavate la sogliola sotto l'acqua corrente. Fatela cuocere ca 6 minuti nella vaporiera insieme al succo del limone, del pompelmo rosso, una spruzzatina di garam masala e un po' di sale.
A cottura ultimata sfilettate la sogliola e poi gustatela con un goccio d'olio extravergine d'oliva e un contorno a vostra scelta.
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