La ricetta di questo plumcake me l'ha passata il mio amico Paolo che ha una moglie che è bravissima in cucina! Ho provato questo dolcetto oggi a pranzo ed è piaciuto a tutti! E' buono anche per la prima colazione. La preparazione è facilissima!
Ingredienti
- 120 g di burro
- 200 g di farina
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 4 cucchiai di latte
- 60 g di gherigli tritati di noci
- la buccia grattugiata di un limone non trattato
Preparazione Plumcake al limone e noci
Mettete nel mixer tutti gli ingredienti fino a creare un bel composto omogeneo. Versate il tutto in uno stampo imburrato da plumcake e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Fate riposare.
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