Pasta allo speck

Pasta_allo_speck

Piatto facilissimo da preparare e molto saporito. La mia mamma ce lo preparava  spesso!

 

Ingredienti per 2 persone

  • pasta ca 220 g
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 etto di speck
  • sale e pepe
  • parmigiano reggiano grattugiato

 

Preparazione

Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo scaldate l'olio con uno spicchio d'aglio tritato, aggiungete quindi lo speck tagliato a pezzettini e fatelo rosolare  per 1-2 minuti mescolando. Quasi a fine cottura della pasta scolatela e mettetela nel tegame con lo speck, unite il parmigiano reggiano grattugiato,un po' di pepe, mescolate e fate saltare per un minuto.

 

Gabby

3 commenti:

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