Insalata di seppioline e pannocchiette

Insalata_di_seppioline_e_pannocchiette

Ricetta molto semplice da realizzare e che dà soddisfazione al palato

 

Ingredienti per 2 persone

  • Seppioline ca 500 g
  • 10-12 pannocchiette
  • timo, salvia, rosmarino, basilico ( io ho usato un mix di erbe aromatiche)
  • olioextravergine  d'oliva
  • sale e pepe

 

Preparazione

Lavate le seppioline , fatele cuocere per una mezz'oretta in acqua bollente,scolatele, raffreddatele sotto l'acqua corrente e poi unitele alle pannocchiette. Versate un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche tritate finemente. Mescolate e gustate.

 

Gabby

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